التغذية لكبار السن

 الأكل الصحي والتغذية لكبار السن  تأثرت بشكل كبير بعدة عوامل ، أحده اكونه تغيير في تكوين الجسم.  خلال سنوات لاحقة في الحياة ، فإن الجسم يفقد العظام والعضلات واكتساب الدهون لأن الهرمونات ليست كذلك نشط جدا بعد الآن.

هناك العديد من العوامل التي تعيق كبار السن صحة الشخص.  المعلومات أدناه سوف تساعدك أن تعيش حياة صحية - مهما كان عمرك.

المياه

الماء في الجسم يتناقص مع التقدم في السن ، والكثير من كبار السن الناس سوف تصبح المجففة بسهولة جدا.  أحيانا لن يشعروا بالعطش، بينما في أحيان أخرى يكون الأمر كذلك الكثير من العمل لصب كوب ماء.  مع هذا في الاعتبار ، من المستحسن أن يشربوا الماء حتي بدون الشعو بالعطش

البروتين

في هذه المرحلة من الحياة ، البروتين مهم جدا. البروتين ضروري لدعم صحة المناعة  ومنع هزال العضلات.  حيث احتياجات الطاقة أقل ، يجب أن يأكل كبار السن الكثير بروتين عالي الجودة مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والأسماك.

الكربوهيدرات والألياف

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة الجسم كله.  يمكنك العثور على الكربوهيدرات في الخبز,الحبوب والمعكرونة ومنتجات الحبوب الأخرى. النظام الغذائي هذا غني بالألياف والماء سيساعد على منع الإمساك كذلك.

الدهون

يجب أن يكون تناول الدهون لكبار السن محدودا ،  يمكنك الحد من الدهون عن طريق اختيار اللحوم الخالية من الدهون, منتجات الألبان قليلة الدسم ، وإعداد الطعام بطرق التي لا تشمل القلي.  

الحديد

بالنسبة لكبار السن ، يمكن ملاحظة نقص الحديد مع أولئك الذين لا يأكلون كثيرا.  من المصادر الجيدة التي تشمل الحديد اللحوم الحمراء الخالية من الدهون أو حبوب الإفطار.

الكالسيوم

الكالسيوم هو أحد المكونات التي يستخدمها معظم كبار السن ببساطة لا يحصلون على ما يكفي منه. يعتقد معظمهم
أن الحليب يزعج معدتهم ، وبالتالي سوف يتجنبوه ، يجب أن يحصلوا على حوالي 1500 ملغ من الكالسيوم يوميا ، والحليب المجفف خالي الدسم يمكن ان يستخدم في الوصفات كبديل للحليب. أطعمة اخري مثل الزبادي والجبن قليل الدسم والبروكلي
يمكن أن تساعدك أيضًا على تلبية متطلبات الكالسيوم.